Queijo São Jorge DOP

DOP(原产地保护)奶酪

DOP(原产地保护)圣若热奶酪的生产可大约追溯至圣若热岛被发现时期(15世纪中期)。其生产得到佛兰芒社区和经验丰富的食品生产商(如肉类、牛奶及其衍生品)的支持。DOP圣若热奶酪的独特特征由该地区的土壤气候条件促成——这些条件造就了作物繁多的牧场,从而也对牛奶的质量产生了积极影响。