UNIQUEIJO（圣若热岛乳制品农业合作社联盟）成立于1986年，其行政和物流总部位于Velas教区共和国花园路，拥有六家传统奶酪生产合作社：

• 北部小型乳制品农业合作社

• 北部大型农业合作社（目前供应牛奶）

• 圣安东尼奥乳制品农业合作社

• 贝拉乳制品合作社

• 圣阿马罗农业合作社

• 玛纳达斯乳制品合作社有限公司

干酪固化过程仍然在贝拉合作社提供的冷藏室进行。

1991年罗赛什（Rosais）乳制品农业合作社加入，2000年芬尼斯托普乳制品合作社加入，2007年与洛莱丝（Lourais）合作社签订了商业协议。

1986年，我们的奶酪生产跨出了重要一步——创建了圣若热奶酪法定产区，并对圣若热奶酪品牌注册了原产地保护（DOP）。1991年11月，它成为了圣若热奶酪协会的认证单位。

目前在Velas教区CanadinhaNova贝拉地区的设施可以对产品进行极其严格的持续性控制，并有两个现代化实验室作为支撑。

目前，Uniqueijo汇集了八家合作社，专门致力于正统且备受赞赏的圣若热DOP奶酪的储存、固化和包装。

Uniqueijo的宗旨是使用严格的食品控制标准生产高品质的奶酪。

圣若热岛奶酪和圣若热DOP奶酪的手工制造可以追溯至15世纪，即圣若热岛开始有人居住时期。

如今，Uniqueijo采用最新技术和制造方法推出手工制品，正因如此，传统奶酪在客户的餐桌上得到了广泛的赞赏。

并非所有产品都通过清真认证。要了解具体的清真认证产品，请单击此处。