C.A.L.F.

1893年起,多个乳制品工厂在法亚尔岛Cedros教区Cascalho地区设立,形成了Castroe Goulart。然而,这些工厂却在随后数年逐渐消失;到1940年,法亚尔乳制品老厂破产。

19431029日,C.A.L.F.(法亚尔乳制品农业合作社)成立。

它最初主要加工产自Cedros教区和附近一些教区的牛奶,但很快成长并扩大到其他农村地区。它被认证为Cedros教区乃至整个法亚尔岛社会经济发展的主要力量之一。

1960年,一个被认为是最现代化的全新生产部门成立,它拥有葡萄牙先进的牛奶转化和加工设备。这无疑促进了多种高品质奶酪的产出和发展,并快速吸引了一大批新客户,如今他们已经成为忠实的消费者。

2004年,伴随着40年时光的流逝,全新的制造设施落成、最先进的技术予以配备,C.A.L.F.已处于乳制品加工行业的前沿。如今,这家合作社生产黄油和奶酪,旗下拥有IlhaAzulCapelinhosMoledo品牌。

为了满足不断增长的市场需求,我们注重产品质量,以提高客户对产品的信心,使客户将产品带回家。

我们目前的技术水平可以在各个阶段对牛奶加工全过程进行持续、综合的监控。我们通过极其苛刻的质量政策来支持这一过程。所有这些因素的不断组合使我们能够使用亚速尔群岛最优质的牛奶生产出最上乘的乳制品。

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