Topo

Queso Ilha

El Queso Ilha Topo es un queso curado de pasta semi dura, con textura firme, producido en la hermosa isla de São Jorge, en la zona de Topo.

Es un queso con aroma y sabor intenso, limpio y proporcionalmente picante al tiempo de estacionamiento, ideal para saborear con vinos o compotas. El Queso Ilha Topo se produce a partir de leche de vaca cruda o leche pasteurizada, y tiene un período de curación mínima de 2 meses.

Disponible en hormas enteras, cuartos y lonchas/ cuñas.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

100 g
Valor energético
1541 kJ / 371 kcal
Grasas
29 g
De las cuales:
saturadas
20 g
Hidratos de Carbono
2,5 g
De los cuales:
azúcares
0 g
Fibra alimentaria
0 g
Proteínas
25 g
Sal
1,7 g