Queijo Beira

Queso Ilha

El Queso Ilha Beira es un queso curado de pasta semi dura, con textura firme, producido en la hermosa isla de São Jorge. Producido a partir de leche de vaca cruda, sal y cuajo, tiene un período de curación mínima de 3 meses. El Queso Ilha Beira tiene un aroma y sabor fuerte, limpio y ligeramente picante, es perfecto para compartir en la mesa. Disponible en hormas enteras, cuartos y lonchas / cuñas.