Topo

Queijo Ilha

O Queijo Ilha Topo é um queijo curado de pasta semidura, com textura firme, produzido na bela ilha de São Jorge, na zona do Topo.

É um queijo com aroma e sabor intenso, limpo e proporcionalmente picante ao tempo de cura, ideal para saborear com vinhos ou compotas. O queijo Ilha Topo é produzido a partir de leite de vaca cru ou leite pasteurizado, apresentando uma cura mínima de 2 meses.

Disponível em formato inteiro, quartos e fatias/cunhas.

Informação Nutricional

100 g
Energia
1541 kJ / 371 kcal
Lípidos
29 g
dos quais
saturados
20 g
Hidratos de Carbono
2,5 g
dos quais
açúcares
0 g
Fibra
0 g
Proteínas
25 g
Sal
1,7 g