Queijo Beira

Queijo Ilha

O Queijo Ilha Beira é um queijo curado de pasta semidura, com textura firme, produzido na bela ilha de São Jorge. Produzido a partir de leite de vaca cru, sal e coalho, apresenta uma cura mínima de 3 meses. O Queijo Ilha Beira tem um aroma e sabor forte, limpo e ligeiramente picante, sendo perfeito para ter à mesa em momentos de convívio. Disponível em formato inteiro, quartos e fatias/cunhas.