Lourais

Queijo Ilha

O Queijo Ilha Lourais é um queijo curado de pasta semidura e com textura firme, produzido na bela ilha de São Jorge. Com uma cura mínima de 2 meses, é um produto com aroma e sabor forte, limpo e ligeiramente picante. Este queijo é produzido a partir de leite de vaca cru, sal e coalho. Disponível em formato inteiro, quartos e fatias/cunhas.