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curiosidades

O queijo existe há pelo menos seis mil anos e sua origem é desconhecida.

Queijo 'Nova Açores' Amanteigado Alho e Salsa

Queijo muito gordo curado de pasta semi-mole, com o formato cilíndrico de bordos arredondados, de cor amarelada com poucos olhos disseminados, apresentando salsa dispersa na massa.

É um produto obtido de leite, submetido a normalização da matéria gorda e a tratamento por pasteurização, com adição de fermentos lácteos acidificantes e aromatizantes, cloreto de cálcio, alho em pó, coalho, salsa e cloreto de sódio em salmoura.

Fabricado por processo contínuo, em cubas fechadas, com enchimento automático de multimoldes.

Disponível no formato: inteiro e metade.

Origem: Unileite - ilha de São Miguel

MARCAAmanteigado Alho e Salsa
FORMATOMetade
PESO (g)550
TEXTURA/CORCurado, semi-mole, amarelado com pigmento salsa
MAT. GORDA NO EXTRACTO SECO62%
HUMIDADE ISENTA DE MAT. GORDA66%
CONSERVAÇÃO<10ºC
VALID ADE8 meses
DIM. CAIXA (mm)470*330*90
UNI. POR CAIXA12
UNI. POR PALETE60
COD EAN 13 PT2748939 | 2948939
EAN 12895601883489395