curiosidades
A pasteurização é o acto de ferver o leite e arrefecê-lo rapidamente, para que este choque térmico, mate as bactérias.
Zumo 'Mic Mac' Maracuyá 1L
Producto líquido turbio, que cuenta con una parte considerable de pulpa de fruta en suspensión, finamente dividida, y que puede presentar algún depósito.
Contiene aproximadamente un 40% de zumo en el producto final.
Se reconstituye añadiendo agua potable a partir de concentrado de piña, al cual se le añadió azúcar y ácido ascórbico, y se pasteuriza a una temperatura de 90 ºC durante 30 segundos.
Disponible en los formatos: 1L y 200ml.
Produzido por: Unileite - isla de São Miguel
