curiosidades
As vacas comem geralmente nas horas mais frescas do dia e durante a noite, e dormem juntas à noite.
Queso 'São Jorge' DOP 3 meses Cuartos
Los quesos São Jorge (DOP) Denominación de Origen Protegida se producen en la excelente naturaleza que nos rodea.
Queso curado de pasta semidura a dura, de color amarillento, con ojos pequeños e irregulares diseminados en la pasta de consistencia firme, con forma cilíndrica de bordes redondeados.
Es un producto con un aroma y sabor a bouquet fuerte, limpio y ligeramente picante, obtenido a partir de leche cruda de vaca, sal y cuajo, con un tiempo de curación mínimo de 3 meses.
Disponible en los formatos: entero, cuartos y lonchas.
Produzido por: Uniqueijo - Isla de São Jorge
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marca:
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cooperativa:
| MARCA | Queso 'São Jorge' DOP 3 meses |
|---|---|
| FORMATO | Cuartos |
| PESO (g) | 2 600 |
| TEXTURA/COLOR | Curado de pasta amarilla semidura con textura firme. |
| MAT. GRASA EN EL RESIDUO SECO | >45% |
| HUMEDAD EXENTA DE MAT. GRASA | Entre 49% y 63% |
| CONSERVACIÓN | <10ºC |
| CADUCIDAD | 8 meses |
| DIM. CAJA (mm) | 360*355*155 |
| UNI. POR CAJA | 4 |
| UNI. POR PALÉ | 36 |
| COD EAN 13 PT | 2910723 |
| EAN 128 | 9560303 | 410723 |