curiosidades
O queijo existe há pelo menos seis mil anos e sua origem é desconhecida.
Queso curado 'Ilha Azul' Recubierto de Pimentón
Queso graso de pasta semidura con forma redonda y ligeramente achatado en los polos.
De color amarillo, con textura suave y sabor ligeramente mantecoso.
Producido a partir de leche de vaca pasteurizado.
Recubierto de pimentón, por lo que presenta un color exterior rojizo.
Disponible en los formatos: entero y mitad.
Produzido por: CALF - isla de Faial
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marca:
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cooperativa:
| MARCA | curado 'Ilha Azul' Recubierto de Pimentón |
|---|---|
| FORMATO | Entero |
| PESO (g) | 1 000 |
| TEXTURA/COLOR | Curado, pasta semi-blanda y amarillento y Recubierto de pimentón. |
| MAT. GRASA EN EL RESIDUO SECO | 54% |
| HUMEDAD EXENTA DE MAT. GRASA | 62% |
| CONSERVACIÓN | <10ºC |
| CADUCIDAD | 8 meses |
| DIM. CAJA (mm) | 460*320*80 |
| UNI. POR CAJA | 6 |
| UNI. POR PALÉ | 60 |
| COD EAN 13 PT | 2911578 |
| EAN 128 | 95606646115788 |