lactaçores

Queso isla 'Topo'

Queso curado de pasta semidura, de color amarillento, con ojos pequeños e irregulares diseminados en la pasta de consistencia firme, con forma cilíndrica de bordes redondeados.

Es un producto con un aroma y sabor a bouquet suave y limpio, obtenido a partir de leche de vaca, sal y cuajo, con un tiempo de curación mínimo de 3 meses.

Disponible en los formatos: entero y lonchas.

Produzido por: Uniqueijo - Isla de São Jorge