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curiosidades

O consumo de leite de vaca começou com a domesticação dos primeiros animais há cerca de 11.000 anos.

Queijo Curado 'Ilha Azul' com Cobertura de Colorau

Queijo curado de pasta semi-mole, com o formato redondo e ligeiramente achatado nos pólos.

De cor amarelada com poucos olhos disseminados.

É um produto obtido de leite, submetido a normalização da matéria gorda e a tratamento por pasteurização.

Com cobertura de colorau, pelo que apresenta por fora uma cor avermelhada.

Disponível no formato: inteiro e metade.

Origem: CALF - ilha de Faial

MARCACurado Ilha Azul com Colorau
FORMATOInteiro
PESO (g)1 000
TEXTURA/CORCurado, semi-duro e amarelado por dentro. Avermelhado por fora.
MAT. GORDA NO EXTRACTO SECO54%
HUMIDADE ISENTA DE MAT. GORDA62%
CONSERVAÇÃO<10ºC
VALIDADE8 meses
DIM. CAIXA (mm)460*320*80
UNI. POR CAIXA6
UNI. POR PALETE60
COD EAN 13 PT2911578
EAN 12895606646115788