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curiosidades

O queijo existe há pelo menos seis mil anos e sua origem é desconhecida.

Queijo 'Nova Açores' Amanteigado

Queijo muito gordo curado de pasta semi-mole, com o formato cilíndrico de bordos arredondados, de cor amarelada com poucos olhos disseminados.

É um produto obtido de leite, submetido a normalização da matéria gorda e a tratamento por pasteurização, com adição de fermentos lácteos com bifidus bactéria, cloreto de cálcio, coalho e cloreto de sódio em salmoura.

Fabricado por processo contínuo, em cubas fechadas, com enchimento automático de multimoldes.

Disponível no formato: inteiro e metade.

Origem: Unileite - ilha de São Miguel

MARCAAMANTEIGADO NOVA AÇORES
FORMATOMetade
PESO (g)1 110
TEXTURA/CORCurado, semi mole e amarelado
MAT. GORDA NO EXTRACTO SECO58%
HUMIDADE ISENTA DE MAT. GORDA66%
CONSERVAÇÃO<10ºC
VALIDADE8 meses
DIM. CAIXA (mm)485*320*150
UNI. POR CAIXA6
UNI. POR PALETE60
COD EAN 13 PT
EAN 128