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curiosidades

O queijo existe há pelo menos seis mil anos e sua origem é desconhecida.

Queijo Ilha 'Lourais'

Produto obtido do leite cru de vaca.

Queijo curado de pasta semi dura de cor amarelada de forma cilíndrica com crosta de consistência dura revestido a poleol.

É um produto com aroma e sabor a bouquet forte, limpo e ligeiramente picante, obtido a partir de leite de vaca, sal e coalho, com um tempo de cura mínimo de 2 meses.

Disponível nos formatos inteiro e fatias.

Origem: Uniqueijo - Ilha de São Jorge

MARCALOURAIS
FORMATOInteiro
PESO (g)8 000 a 12 000
TEXTURA/CORCurado, pata dura amarelada
MAT. GORDA NO EXTRACTO SECO>45%
HUMIDADE ISENTA DE MAT. GORDA49% a 63%
CONSERVAÇÃO<10ºC
VALIDADE12 meses
DIM. CAIXA (mm)360*355*155
UNI. POR CAIXA1
UNI. POR PALETE36
COD EAN 13 PT2962501
EAN 12895603034625010