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O queijo existe há pelo menos seis mil anos e sua origem é desconhecida.

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  • Concurso Queijos de Portugal 2014 | Melhor Queijo 2014 | Categoria: FLAMENGO

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  • Concurso Queijos de Portugal 2014 | Melhor Queijo 2014 | Categoria: ILHA

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  • Concurso Queijos de Portugal 2014 | Melhor Queijo 2014 | Categoria: NOVOS SABORES

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Melhores Queijos 2012

24 Outubro 2012

Os queijos das cooperativas associadas da Lactaçores foram novamente os preferidos dos jurados que integraram a última edição do certame Tr3s Dias com Queijo. A qualidade dos queijos produzidos é reconhecida e a confiança em si reforçada.

Entre 20 e 21 de Setembro, decorreu a edição de 2012 do concurso “Melhor Queijo”, no âmbito da AgroVouga. Este evento resulta da organização conjunta entre a ANIL - Associação Nacional dos Industriais de Laticínios, e a AveiroExpo. Diogo Machado, director-geral da AveiroExpo, caracteriza o evento como uma contribuição para dar a conhecer a tradição do sector leiteiro aos consumidores que são simultaneamente apreciadores.

O júri composto por vinte e quatro elementos provenientes de diversas áreas e com formações variadas, desde especialistas, a técnicos e consumidores, provou os queijos a concurso e avaliou-os de forma objectiva e independente. O resultado desta avaliação revelou-se com a apresentação dos queijos vencedores e das menções honrosas atribuídas aos queijos apresentados pelas cooperativas associadas à Lactaçores.

Queijo Velho São Miguel 9 meses (Cooperativa: Unileite) - 1º lugar Categoria Vaca (cura prolongada)
Queijo Prato Amanteigado Nova Açores (Cooperativa: Unileite) - 1º lugar Categoria Vaca (cura normal)
Queijo Flamengo Nova Açores (Cooperativa: Unileite) - 1º lugar Categoria Flamengo
Queijo Prato Ilha Azul (Cooperativa: CALF) - Menção Honrosa Categoria Vaca (cura normal)
Queijo Prato Nova Açores Alho e Salsa (Cooperativa: Unileite) - Menção Honrosa Categoria Novos Sabores

  • Queijos Lactaçores arrecadam prémios no CONCURSO QUEIJOS DE PORTUGAL

    10 Dezembro 2014

    O Concurso Queijos de Portugal 2014 organizado pela ANIL - Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios em colaboração com a FullSense, veio mais uma vez comprovar a qualidade dos queijos comercializados pela LactAçores e produzidos pelas suas...

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  • Concurso Nacional de Queijos Tradicionais Portugueses

    17 Julho 2013

    No passado Domingo decorreu no Centro Nacional de Exposições (CNEMA), a entrega dos prémios relativos ao Concurso Nacional de Queijos Tradicionais Portugueses. A Lactaçores participou no concurso e é com muito orgulho que comunica os prémios...

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  • Melhores Queijos na Harmonização Mediterrânica

    19 Dezembro 2012

    A Lactaçores participou no primeiro evento Harmonização Mediterrânica 2012, nos passados dias 14 e 15 de Novembro, onde estiveram em prova os Melhores Queijos 2012 em harmonia com os vinhos da Real Companhia Velha. O objectivo da iniciativa Harmonização...

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  • Lactaçores no Mercado dos Sabores

    15 Novembro 2012

    A Lactaçores participou nos três dias do Mercado de Sabores dos Continente, no Pavilhão Atlântico em Lisboa. A Lactaçores levou aos consumidores no Mercado dos Sabores os melhores queijos, leites e manteigas que os Açores produzem. Oferecendo-lhes...

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  • Lactaçores na Intermopro

    24 Outubro 2012

    A Lactaçores levou os Açores até Düsseldorf, na Alemanha, para mostrar o que de melhor e mais exclusivo se produz nas ilhas portuguesas dos Açores. Fundada em 1990 a Intermopro é uma feira para a apresentação de produtos alimentares, tendo...

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  • O Sabor Requintado da Tradição

    07 Outubro 2012

    A Lactaçores apresentou os lacticínios dos Açores em Londres, no Olympia Exhibition Centre de 2 a 4 de Setembro. O evento Speciality & Fine Food Fair reúne a indústria alimentar, para apresentação de produtos regionais de elevada...

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  • Lactaçores Premiada com a Certificação NP EN ISO 22000:2005

    02 Agosto 2012

    O objectivo primordial da LactAçores é fazer chegar aos clientes e consumidores produtos lácteos nas melhores condições de conservação, mantendo inalteráveis os elevados níveis de qualidade com os quais deixaram as cooperativas nos...

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  • Lactaçores participa na AICEP Bruxelas

    20 Julho 2012

    Teve lugar no passado dia 19, nas instalações da Representação de Portugal junto da UE em Bruxelas, a Mostra de Produtos Portuguesas, na qual a Lactaçores apresentou os melhores queijos em conjunto com os vinhos dos Produtores da Rota de Vinhos de...

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  • O Melhor dos Melhores

    18 Junho 2012

    O queijo da ilha DOP São Jorge com cura de 7 meses foi premiado com ouro pelo Concurso Nacional de Queijos Tradicionais Portugueses com Nomes Qualificados, como sendo o melhor queijo. Também o queijo DOP São Jorge com cura de 4 meses foi destacado com a medalha de prata do...

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  • Melhores Queijos 2011

    01 Dezembro 2011

    A segunda edição do evento Tr3s Dias com Queijo, veio mais uma vez comprovar a qualidade dos queijos comercializados pela Lactaçores e produzidos pelas suas associadas. A ANIL- Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios, com o intuito de promover...

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