lactaçores

Lactaçores Premiada com a Certificação NP EN ISO 22000:2005

02 Agosto 2012

O objectivo primordial da LactAçores é fazer chegar aos clientes e consumidores produtos lácteos nas melhores condições de conservação, mantendo inalteráveis os elevados níveis de qualidade com os quais deixaram as cooperativas nos Açores.

A certificação NP EN ISO 22000:2005 atribuída à LactAçores evidencia e reforça o empenho da organização na garantia de fornecimento de produtos com elevados padrões de qualidade e segurança para a saúde dos consumidores.

Com o controlo rigoroso das condições de recepção, armazenamento e expedição dos produtos lácteos garante-se uma crescente confiança dos clientes e consumidores na LactAçores. Assim, com a adopção de elevados padrões de conformidade alimentar, é possível eliminar os riscos para os consumidores e a optimização dos recursos e melhoria da eficiência do auto-controlo. A certificação ISO22000:2005 para o Sistema de Gestão de Segurança Alimentar foi atribuída à LactAçores pelo sucesso na implementação de um sistema preventivo de controlo da segurança alimentar dos alimentos - HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points). Este sistema determina os pontos críticos de controlo na produção alimentar, estabelecendo: limites de aceitabilidade de controlo do produto, procedimentos de monitorização, acções correctivas mais adequadas em caso de desvio dos limites de controlo, bem como, o registo e arquivo destes dados, desenhando um perfil de controlo dos processos.

Com a presente certificação, estamos certos de que reforçamos a confiança dos clientes nos nossos produtos.

• Queijos Lactaçores arrecadam prémios no CONCURSO QUEIJOS DE PORTUGAL

  10 Dezembro 2014

  O Concurso Queijos de Portugal 2014 organizado pela ANIL - Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios em colaboração com a FullSense, veio mais uma vez comprovar a qualidade dos queijos comercializados pela LactAçores e produzidos pelas suas...

  ver mais

• Concurso Nacional de Queijos Tradicionais Portugueses

  17 Julho 2013

  No passado Domingo decorreu no Centro Nacional de Exposições (CNEMA), a entrega dos prémios relativos ao Concurso Nacional de Queijos Tradicionais Portugueses. A Lactaçores participou no concurso e é com muito orgulho que comunica os prémios...

  ver mais

• Melhores Queijos na Harmonização Mediterrânica

  19 Dezembro 2012

  A Lactaçores participou no primeiro evento Harmonização Mediterrânica 2012, nos passados dias 14 e 15 de Novembro, onde estiveram em prova os Melhores Queijos 2012 em harmonia com os vinhos da Real Companhia Velha. O objectivo da iniciativa Harmonização...

  ver mais

• Lactaçores no Mercado dos Sabores

  15 Novembro 2012

  A Lactaçores participou nos três dias do Mercado de Sabores dos Continente, no Pavilhão Atlântico em Lisboa. A Lactaçores levou aos consumidores no Mercado dos Sabores os melhores queijos, leites e manteigas que os Açores produzem. Oferecendo-lhes...

  ver mais

• Melhores Queijos 2012

  24 Outubro 2012

  Os queijos das cooperativas associadas da Lactaçores foram novamente os preferidos dos jurados que integraram a última edição do certame Tr3s Dias com Queijo. A qualidade dos queijos produzidos é reconhecida e a confiança em si reforçada. Entre 20...

  ver mais

• Lactaçores na Intermopro

  24 Outubro 2012

  A Lactaçores levou os Açores até Düsseldorf, na Alemanha, para mostrar o que de melhor e mais exclusivo se produz nas ilhas portuguesas dos Açores. Fundada em 1990 a Intermopro é uma feira para a apresentação de produtos alimentares, tendo...

  ver mais

• O Sabor Requintado da Tradição

  07 Outubro 2012

  A Lactaçores apresentou os lacticínios dos Açores em Londres, no Olympia Exhibition Centre de 2 a 4 de Setembro. O evento Speciality & Fine Food Fair reúne a indústria alimentar, para apresentação de produtos regionais de elevada...

  ver mais

• Lactaçores participa na AICEP Bruxelas

  20 Julho 2012

  Teve lugar no passado dia 19, nas instalações da Representação de Portugal junto da UE em Bruxelas, a Mostra de Produtos Portuguesas, na qual a Lactaçores apresentou os melhores queijos em conjunto com os vinhos dos Produtores da Rota de Vinhos de...

  ver mais

• O Melhor dos Melhores

  18 Junho 2012

  O queijo da ilha DOP São Jorge com cura de 7 meses foi premiado com ouro pelo Concurso Nacional de Queijos Tradicionais Portugueses com Nomes Qualificados, como sendo o melhor queijo. Também o queijo DOP São Jorge com cura de 4 meses foi destacado com a medalha de prata do...

  ver mais

• Melhores Queijos 2011

  01 Dezembro 2011

  A segunda edição do evento Tr3s Dias com Queijo, veio mais uma vez comprovar a qualidade dos queijos comercializados pela Lactaçores e produzidos pelas suas associadas. A ANIL- Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios, com o intuito de promover...

  ver mais