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curiosidades

A pasteurização é o acto de ferver o leite e arrefecê-lo rapidamente, para que este choque térmico, mate as bactérias.

prémios

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Lourais

O queijo Ilha Lourais é produzido a partir de leite cru de vaca proveniente da ilha de São Jorge.

Apresenta-se nos formatos inteiro e em fatias.

Origem: Uniqueijo - Ilha de São Jorge

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