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As vacas comem geralmente nas horas mais frescas do dia e durante a noite, e dormem juntas à noite.

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queijo ilha

Na excelência da Natureza que nos envolve, são criados os queijos da Ilha Famoso, Topo, Lourais e São Miguel.

Queijo curado de pasta semi-dura a dura, de cor amarelada, com olhos pequenos e irregulares disseminados na massa de consistência firme, com o formato cilíndrico de bordos arredondados.

É um produto com aroma e sabor a bouquet forte, limpo e ligeiramente picante, obtido a partir de leite de vaca, sal e coalho, com um tempo de cura mínimo de 2 meses.

Disponível nos formatos inteiro, quartos e fatias.

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