curiosidades
O produto mais comum feito de leite é o queijo. Estima-se que só em França existam 400 tipos de queijo.
manteiga
Na excelência da Natureza que nos envolve, é criada a manteiga Nova Açores e Ilha Azul.
Manteiga que sabe verdadeiramente à manteiga tradicional, de tom amarelo vivo, sabor intenso e textura rica. Assim é a manteiga dos Açores, fruto dos lacticínios das ilhas.
Produto obtido da nata do leite fresco produzido nos Açores, que se apresenta sob a forma de uma emulsão sólida e maleável. Produzida a partir de natas pasteurizadas, com ou sem sal no sistema tradicional.
