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O consumo de leite de vaca começou com a domesticação dos primeiros animais há cerca de 11.000 anos.

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manteiga

Na excelência da Natureza que nos envolve, é criada a manteiga Nova Açores e Ilha Azul.

Manteiga que sabe verdadeiramente à manteiga tradicional, de tom amarelo vivo, sabor intenso e textura rica. Assim é a manteiga dos Açores, fruto dos lacticínios das ilhas.

Produto obtido da nata do leite fresco produzido nos Açores, que se apresenta sob a forma de uma emulsão sólida e maleável. Produzida a partir de natas pasteurizadas, com ou sem sal no sistema tradicional.

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